ore 17: Inaugurazione della mostra, con presentazione del catalogo, Le rotte del cibo, a cura dell'Archivio di Stato, lungo le vie che, dal Duecento al Novecento, hanno portato nel mondo i prodotti enogastronomici della Campania in un accurato scavo nella memoria storica affidata a rari e preziosi documenti, dalle magnifiche fonti angioine e aragonesi fino alle testimonianze offerte dagli archivi di famiglie dedite alla mercatura, dai Sanseverino di Bisignano ai Pignatelli Aragona Cortes.
ore 17,30: La paranza di Simone Carotenuto, per un’immersione nei suoni e canti della devozione popolare scorrendo il calendario festivo, dal lunedì di Albis alla Pentecoste, dalla Madonna dell’Arco alla Madonna Avvocata di Maiori: introduce Raffaele Di Mauro, responsabile scientifico dell’Archivio Sonoro della Campania.
